健康な高齢者になるゾ！

ピアニスト辻井伸行さんが、今、時の人になっているのがとてもうれしいです。

昨年10月、懇意にしてもらっている調律師の方から、大晦日にベートーベンのソナタ全曲のコンサートがあるんですよ・・・・と教えてもらいました。

すごい企画だと、感心したり、あきれたり・・・・・・

http://happokenkousyoku.blog36.fc2.com/blog-entry-124.html

若い人が活躍の場をモノにするのを見るのは、とてもうれしいです。

私たち、高齢者や、高齢者予備軍は心がけて、こういう若手を応援しましょう。

応援とは、その人の演奏や、作家であれば本を読んで、正面から向き合って、

感想や意見を送ることだと思います。

若者は、教養に裏打ちされた本物のオトナの意見を求めているとおもいます。

将棋の名人戦といえば、最高の権威ある将棋の大勝負。

ここで、朝日新聞の観戦記者が、とんでもないことをやらかしています。

対局中の羽生名人に、サインをしてもらっているのです。

冗談画像みたいに見えるかもしれませんが、本当のことのようです。

将棋界はもっと、本気で怒ってほしいです。

オリンピックのマラソンで、トップを走っているランナーにサインを求めるようなものです。

しかも、羽生さんの手番のときだといいます。

馬鹿か、こいうは。

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駅前のスーパーで、国産牛のスジを百グラム120円で売っていました。

ここの肉屋は、対面販売もするし、パックにもつめて冷蔵庫に平積みもするという、個人経営のスーパーの一部です。

親父さんの顔を見ていると、嘘はつかないという気がします。
娘さんが「以上でよろしいでしょうか（ニコッ♪）」という言葉も、さわやかに聞こえます。

牛スジに戻りますね。

圧力鍋で一キロ、ぐちゃぐちゃしたきれっぱしや塊のままゆでます。

多めの水で圧力かけて10分。

自然に冷める間に、肉なしのカレーを作っておきます。

今日は冷蔵庫を見たらナスとエリンギがありましたので、加えます。

圧力が抜けたら、ざるにあけて、もう一度水を替えて、スジをゆでます。

こうするとスジ特有の臭みがとれて、とろとろの牛スジになります。

コラーゲンたっぷり。レンジでチンしたジャガイモと一緒に、最後にカレーに混ぜるんですが、実にいい加減な作り方なのにおいしいんですよね。

カレールーって、ホント、便利だなあと思います。

こうやってつくった、牛スジカレーは、市販のカレールーを使った手抜きカレーとは思えないうまさです。

いま、健康エンターテインメント　ということを考えています。
こういうジャンルの市場を作り出せないかということです。

具体的にはまだ、何もないのですが、体のバランス移動を任天堂のWiiFitであそんでいると長石できるようになるという事実、その理論を作りこの、玩具を監修したトレーナーと知り合ったことから、少し夢が広がってきました。

東洋医学では、漢方の思想は、中庸に持っていくということを聞いたことがあります。

囲碁も、盤全体のバランスを崩さないように打ち進め、崩したほうが、その欠陥を指摘されるとそれが敗着になるというゲームだという理解をしています。

囲碁については、私の一人合点のところもありますが、この三つをくみあわせると、なにか、中央に寄せていくような理論体系化ができ、それが商品化、可視化できるのではないかな・・・・という気がしています。

まだ、プランナーとしての私の頭の中に、まとまりがありませんが、じつは、人脈としては、この3とも、トップクラス、権威者を知っていますし、及ばずながら私なら、その３つを結びつける程度の理解は全部できます。

漢方と体のバランスと脳内バランスをとる・・・・・そういう健康エンターテインメント事業の創出ということにむけて、動き出してみようと思っています。

さて、いったいなにがとびだすのだろうか。

老人収容所「たまゆら」について書いたところ、以前からのブログ友達お二人からコメントをいただきました。

ありがとうございます。
コメントは、励みになります。

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